Crottin de chavignol et fromage de chèvre : toutes nos recettes

Avis aux amateurs de crottins de Chavignol AOP, cette recette est pour vous. Cette version panés vous fera fondre de plaisir entre le croquant de la chapelure mélangée aux amandes concassées et la texture fondant à souhait du Crottin de Chavignol inul doute que personne ne pourra résister à l'apéritf ou en entrée.

Le Crottin de Chavignol AOP sort des sentiers battus et s’offre une parenthèse estivale avec un melon juteux, un concombre croquant et une vinaigrette au miel. Une recette simple, rapide, qui joue sur les contrastes et met en valeur le goût franc du Chavignol. L’accord sucré-salé fonctionne à merveille avec les produits de saison, pour un plat léger mais plein de caractère.

À tester les yeux fermés mais papilles grandes ouvertes. Astuces : Melon, pastèque, fraises... faites-vous plaisir avec cette salade sucrée-salée pleine de fraicheur, mais relevé par le Chavignol AOP !

Salée ou sucrée, la Babka remporte toujours son petit succès lorsque je l’amène à table. Le look de cette brioche tressée et généreusement garnie est parfaite pour un repas vite fait ou bien en mode apéro ou pique-nique puisque la Babka peut se déguster sans couverts.

Comme beaucoup de soirs de la semaine, je me fais des soupes ou veloutés. Cette fois, j’ai testé cette courge que je n’ai pas l’habitude de cuisiner. Je me suis régalée, il va falloir que je la cuisine plus souvent.

On profite de la saison des courges et potirons pour réaliser ce délicieux gratin de butternut au lard fumé et chèvre de Chavignol. Pour cette recette, la courge butternut réduite en morceaux est précuite à la vapeur avant d’être grossièrement écrasée avec le fromage de chèvre (un crottin) et la crème liquide. Le tout est ensuite gratiné puis agrémenté de fines tranches de lard fumé grillé.

Cette recette fait pour moi office d’entrée. J’aime beaucoup les crottins de chèvre chaud mais ce n’est pas le cas de tout le monde. En ajoutant ce lit de figues en dessous, j’ai réussi à faire manger du chèvre à des grands récalcitrants au fromage. Une belle recette pour les amateurs de sucré salé.

C’est en feuilletant les fiches proposées lors d’un achat de fromage de chèvre que j’ai mis la main sur cette recette pleine de charme. Le goût franc et authentique de ces fromages donne au plat une vraie personnalité. Mariés à la douceur veloutée de la courge butternut et au croquant des noix, ils offrent un jeu de textures et de saveurs parfaitement équilibré. Un plat réconfortant, qui plaira tout particulièrement à ceux qui aiment cuisiner avec de bons produits du terroir.

Toujours à la recherche d’idées simples et rapides pour les soirs de semaine ? Ces beignets de courgettes au Crottin de Chavignol sont parfaits ! Courgettes, pommes de terre et fromage se mêlent dans une pâte savoureuse, prête en un rien de temps (une simple râpe suffit). Vous pouvez même y ajouter quelques lardons fumés pour encore plus de goût. Servez-les bien chauds, avec une salade verte croquante, et vous aurez un repas complet, gourmand et réconfortant.

Les légumes farcis on les aime ! Courgettes rondes de Nice, poivrons, tomates, les légumes du soleil farcis sont souvent farcis à la viande mais ce n'est pas une obligation ! Légumes, herbes aromatiques, oeuf ou fromage feront parfaitement l'affaire et vous en redemanderez !

Aujourd’hui je vous propose des petits croustillants en feuilles de brick au crottin de Chavignol, pommes, miel et noix de pécan. Une petite entrée chaude toute simple et délicieuse qui va redonner des couleurs a ce temps tout gris !

Ne passez pas à côté de cette recette de miel qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fromage de chèvre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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Vous êtes tenté par une recette de tartelette feuilletée, tomates cerises, romarin, chavignol et ail noir ? Testez cette recette d'ail et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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Avez-vous envie de préparer une recette de bouchées au chavignol, miel et ciboulette ? Cuisinez en suivant cette recette d'apéritif et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous voulez essayer la recette de minis tartelettes au bacon et chavignol ? Laissez-vous guider par cette recette de crottin de Chavignol et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

J'adore le crottin de chèvre accompagné d'une salade verte. Aujourd'hui, je vous propose de tester une version un peu différente et néanmoins gourmande : au thym, au miel et aux spéculoos.

Intéressé par la réalisation d'une recette de courgettes au chèvre ? Suivez cette recette de crottin de Chavignol et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.